Sauerbraten, erster Versuch
December 28 2010, 5:20 AM by Karsten Seiferlin
Teil 1:
Rinderbraten in Essigsud einlegen. Guten Rotweinessig mit Wacholderbeeren, Pfefferkörnern, Lorbeerblättern, Nelken und Zwiebeln und 1:2 mit Wasser mischen, erhitzen, über den Rinderbraten schütten. Glasschüssel (kein Metall) verwenden.
Teil 2 und 3: siehe hier