In Mogno im Val Lavizzara, Tessin, steht eine ganz besondere kleine Kirche: San Giovanni Battista, entworfen von Mario Botta.
Mogno, San Giovanni Battista (Mario Botta)
Fenchel-Aprikosen-Risotto
Aprikosen? Im Risotto? Im Ernst?
Ja, im Ernst. Im Risotto. Mit Fenchel und Taleggio. Und richtig geil. Und zu meiner Überraschung gar nicht auf der süsslich-würzigen Seite, sondern ausgesprochen frisch und fruchtig. Aprikosen, Taleggio und Weisswein sorgen für eine sehr angenehme Säure.
Lago di Garda, Juni 2018
Die erste Reise mit unserem neuen Camper, dem Elmobil, führte uns für ein verlängertes Wochenende an den Gardasee, nach Torbole.
