{"id":3639,"date":"2021-02-21T15:44:44","date_gmt":"2021-02-21T14:44:44","guid":{"rendered":"http:\/\/karsten-seiferlin.ch\/?p=3639"},"modified":"2021-02-21T16:38:35","modified_gmt":"2021-02-21T15:38:35","slug":"conchiglioni-alla-scatola","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/karsten-seiferlin.ch\/?p=3639","title":{"rendered":"Conchiglioni alla Scatola"},"content":{"rendered":"\n

Alla Scatola? Nach Art der Schachtel? Das ist aber ein seltsamer Name f\u00fcr ein Pasta-Gericht. Aber der Reihe nach…<\/p>\n\n\n\n

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Wer hat’s erfunden?<\/h2>\n\n\n\n

Ich<\/strong> hab das Rezept nicht erfunden<\/strong>, allerdings an mehreren Stellen ver\u00e4ndert und erweitert. Und den Namen hab ich ihm gegeben.<\/p>\n\n\n\n

Ich habe das Ursprungsrezept in der Republik<\/strong> in einem Artikel von Michael R\u00fcegg<\/a> gelesen. Aber er<\/strong> hat das Rezept nicht erfunden<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

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Er hat es w\u00e4hrend seines USA Austauschjahres in seiner Jugend kennengelernt. Der Gastvater hat es regelm\u00e4ssig gekocht. Aber der<\/strong> hat es auch nicht erfunden<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Er hat es auf einer Schachtel gelesen, in der die Conchiglioni verkauft wurden. Wir werden also nie erfahren, wer es urspr\u00fcnglich erfunden hat. Aber das mit der Schachtel erkl\u00e4rt doch jetzt, warum ich das Gericht „alla Scatola“ genannt habe.<\/p>\n\n\n\n

Wir brauchen:<\/h2>\n\n\n\n