{"id":1242,"date":"2012-03-15T11:39:15","date_gmt":"2012-03-15T10:39:15","guid":{"rendered":"http:\/\/planetscooter.wordpress.com\/?p=1242"},"modified":"2012-03-15T11:39:15","modified_gmt":"2012-03-15T10:39:15","slug":"currywurst-3","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/karsten-seiferlin.ch\/?p=1242","title":{"rendered":"Currywurst"},"content":{"rendered":"

Currywurst<\/h3>\n

March 15 2012, 3:59 AM by Karsten Seiferlin<\/p>\n

Eines der ganz wenigen Dinge, die ich immer schon in der Schweiz vermisst habe, ist Currywurst. Wer h\u00e4tte das gedacht? ich habe in Deutschland Currywurst nie f\u00fcr etwas Besonderes gehalten. Junk Food halt\u2026 Aber hier in der Schweiz ist die Currywurst unbekannt (in S\u00fcddeutschland, sogar schon in Franken, anscheinend aber auch. Was einem dort als Currywurst serviert wird, ist teilweise eine Frechheit: ungeschnittene W\u00fcrste mit einem Klecks kaltem Tomatenketchup neben der Wurst\u2026).<\/p>\n

Da es hier in Bern keine Currywurst gibt, esse ich bei jedem Deutschland-Besuch eine\u2026 Zum Beispiel in Berlin an den Flugh\u00e4fen Sch\u00f6nefeld und Tegel in der "Ess-Bahn". In der "Ess-Bahn" wird \u00fcbrigens zu meiner Freude nicht die typische Berliner Variante der Currywurst serviert (angep\u00f6kelte Bockwurst-\u00e4hnliche Wurst mit rosa Wurstmasse), sondern die westf\u00e4lische Variante mit Rostbratwurst als Grundlage.<\/p>\n

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Seit dieser Woche gibt es nun auch in Bern im Mensa-Caf\u00e9 Currywurst. Offensichtlich hat sich das Personal schulen lassen, denn es wird penibel darauf geachtet, dass alles stilecht ist. Es hat 2 verschiedene Wursttypen zur Auswahl (hell und rosa, also westf\u00e4lisch und Berliner Art), dazu warmes Gew\u00fcrzketchup. Die Wurst wird ordentlich geschnitten, dann korrekt mit der Sauce \u00fcberzogen, anschliessend mit etwas Currypulver best\u00e4ubt und, wie es sich geh\u00f6rt, in der Pappschachtel mit Plastik-Pieker serviert. Und es gibt Brot dazu. Die Wurst ist nicht perfekt – irgendwie etwas z\u00e4h und nicht ordentlich angebraten, aber ansonsten kann man sich nicht beklagen.<\/p>\n

Nachdem es nun auch hier Currywurst gibt, bleibt nur noch ein Grund, nach Deutschland zu fahren: Eisdielen mit ihren zig Sorten an Eisbechern – hier auch g\u00e4nzlich unbekannt. Aber das ist eine andere Geschichte…<\/p>\n

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